□吴骞

今年以来，永康市通过科学化布局快检点、常态化开展技能竞赛、无害化处置问题食品等举措，打造“覆盖全域、响应迅速、精准高效”食品快检快处网络，筑牢群众食品安全防线。民以食为天，食以安为先。守护群众舌尖上的安全不容忽视，需多方协同发力、多措并举，做到防范在先、发现在早、处置在小，努力织密守护网。

守好舌尖上的安全，首先在于把好源头关。当前食品生产经营的主体庞杂宽泛。应进一步强化食品的产前和售前检查，从源头起实现生产经营全过程的透明化监管，并加大对不良经营者的处罚力度，让透明者受益、违规者淘汰。

其次，随着食品行业新业态、新产品越来越多，食品安全监管面临点多面广的现实。从线上平台到线下实体店，从大型企业到小摊小贩，可涉及多个部门、多个领域，需多方协调联动，形成工作合力。食品生产经营全链条中的各相关主体、部门要增强主体、主管责任意识，主动作为，全力打造更加完善的食品安全治理体系。同步注重发动群众监督力量，畅通监督渠道，形成守护舌尖上安全人人有责的社会氛围。

举措上要紧跟行业现状和群众需求持续开拓创新。对食品快检快处等好做法及时汲取经验、组织推广。同时加强科技赋能，进一步构建贯穿于食品安全监管各环节的平台系统，助力监管更高效、更精准。

守护群众舌尖上的安全是民生工程，更是民心工程。期待多方合力、多管齐下，让老百姓吃得更安心、放心。