记者 吴彰义

“砰！砰！”近日，金华开发区三江街道寺前皇社区城中村一自建房里突然传出怪声。紧接着，一股刺鼻的焦糊味弥漫在楼梯间。三楼租户王阿姨刚接孙子放学回家，一推开单元门就被呛得直咳嗽：“糟了！谁家着火了？”

当天下午5点12分左右，租住在寺前皇路49号二楼的外卖小哥李先生用高压锅炖排骨。连跑12单外卖的他，实在扛不住倦意，歪在沙发上打起了盹。灶台上的高压锅“嗤嗤”冒着白气，水位线慢慢下降，危险悄然而至。

“那声音跟放炮似的。”住在对面楼里的张大爷说，“先是‘噗噗’喷气，后来变成‘咔咔’的金属声。”此时锅里的排骨早已炭化，锅底烧得通红，黑烟从门缝里钻出来，把整层楼的火灾报警器都惊醒了。

第一个发现险情的是一楼快餐店杨老板。他在楼门前看到有黑烟从202窗户往外钻。同时，楼下众人也“炸开锅”：穿背心的大哥抄起灭火器就往楼上冲；便利店老板娘扯着嗓子喊“202的人呢”；几个热心路人掏出手机拨打119。

当消防车鸣笛声由远及近，刺耳的警报声终于惊醒了熟睡的李先生。他冲进厨房，关掉煤气。

厨房里的场景让消防员都捏了把汗——高压锅安全阀已被高温熔毁，灶台铁架烧得扭曲变形，整口锅像块烧红的烙铁。“再晚10分钟，肯定要爆锅。”消防员小吴说。

“夏季高温，厨房用火务必留人看守。”社区工作人员现场对李先生进行安全教育。

针对此次事件，寺前皇社区应急网格员通过微信群、宣传栏等渠道加强安全科普，再次发布防火提示：用火不离人，疲劳勿下厨。