本报消息（记者 陈冰冰 通讯员 卢美娟）日前，作为浙江省第七届名点名小吃选拔赛暨全省第四届名点名小吃总决赛的“共富重头戏”，磐安县方前镇小吃共富工坊奠基仪式在项目现场举行。

方前镇多年来始终探索“小吃经济”与“共同富裕”的融合路径。此次开工的小吃共富工坊，正是这一探索的关键载体。据方前镇党委副书记、镇长陈巍民介绍，该工坊创新采用“1+3+N”运营模式：以强村公司为核心引领，通过标准化生产、品牌化运营、多元化销售三大支撑，联动N个村集体经济合作社与农户，构建“工坊+合作社+农户”利益联结机制，最终实现“小吃香”变“增收甜”。

据了解，方前镇小吃共富工坊总占地约12亩，总投资1600万元，整体规划涵盖两大核心板块：体验与展销板块包含方前小吃体验中心和“八品农官”农特产品展销中心，集中展销方前馒头、玉米饼等特色小吃及农特产品、伴手礼，兼具休闲娱乐、购物餐饮、小吃制作体验功能，打造“吃行游购娱”一体化的旗舰式共富体验区；标准化生产板块则通过引进专业第三方公司合作运营，构建集生产、加工、销售、服务于一体的现代化小吃产业体系，为工坊日常产品提供供应链支持与品质保障，破解传统小吃“散户经营、标准不一、渠道狭窄”的痛点。

该项目将于2026年上半年建成投用，投用后将实现多重效益：预计吸纳80余名村民就近就业，每年带动本地食材采购额超300万元，助力村集体经济每村年增收10万元以上；同时，还将间接带动周边餐饮、民宿等产业协同发展，形成辐射型经济圈。

近年来，方前镇始终以“产业带动共富”为目标，从民范村共富酒坊到如今的小吃共富工坊，每一个项目都紧扣“百姓受益”核心。“未来，我们将把小吃共富工坊与浙中川藏线等旅游资源深度结合，让游客来方前不仅能吃小吃、逛工坊，还能体验小吃制作，形成农文旅融合共富新模式。”方前镇党委书记李英平表示，该镇将以一个个接地气、惠民生的项目为抓手，让共富之花在乡野间持续绚烂绽放。