记者 许健楠

这段时间，网购平台上有一种“玫瑰盐”热销，粉红色的颜值很出众，还号称“纯天然无污染”“富含矿物质”“既是调味料又是营养剂”。公开资料显示，“玫瑰盐”又称“喜马拉雅岩盐”，是一种天然岩盐，主要产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉盐矿。有网友用“玫瑰盐”炒菜、煎牛排，还有网友用它泡澡、泡脚。

然而，近日有网友测评5款“玫瑰盐”，检测出铅、砷、铬等重金属。

“玫瑰盐”可以安全食用吗？所谓更有营养的“玫瑰盐”是不是智商税？记者进行了一番调查。

网络平台热销

本地商超未发现

记者在多个主流网购平台搜索发现，有大批商家在售卖“玫瑰盐”，原料产地显示为巴基斯坦，品牌却来自美国、澳大利亚等国。有商家的网络销售记录显示已售卖3万多单，有买家留言：“富含矿物质和微量元素”“泡水之后就是电解质水”。“玫瑰盐”俨然成了一种营养剂。

比起普通食用盐，进口“玫瑰盐”身价不菲，有的甚至卖到150元/公斤，价格相对较低的每公斤也卖到六七十元。

网络上“玫瑰盐”被热捧，金华本地超市是否有卖？记者在市区多家大型超市走访，暂未发现“玫瑰盐”。在市区江北福泰隆超市，货架上的食用盐品种琳琅满目，都是国产盐，包括海盐、湖盐、矿盐、竹盐等。价格也相当亲民，其中一款普通食用盐的售价为5.2元/公斤，最贵的一款也没有超过20元/公斤。

记者随机采访了购买食用盐的市民，大家对于食用盐的选择比较理性。有市民表示，虽然食用盐品种较多，但口味差别不大，“实惠一点就好”，有市民说，现在生活条件好了，口味比以前清淡许多，日常烹饪时都不会放太多食盐。是否会购买进口的“玫瑰盐”？多位市民的反馈比较一致，“没必要”“太贵了”。

“‘玫瑰盐’是智商税”

“玫瑰盐”究竟是不是营养剂？“‘玫瑰盐’是智商税，这种盐里面含有杂质，这种杂质并非对人体有益的微量元素，而是对人体有害的重金属物质。”浙江省盐业集团金华市盐业有限公司总经理助理吴琨说。

专家介绍，盐矿中的杂质使喜马拉雅岩盐呈现粉红色或橙红色。这种盐在我国通常作为工业用途，如作为原料用于生产日化产品、工艺品等。

据国家标准《食用盐》（GB/T5461-2016），食用盐特征为色白、味咸、无异味，无明显与盐无关的外来异物。“玫瑰盐”显然不符合国家食品安全标准。值得注意的是，若为工业用盐，按照商品编码显示不需进行法定检验。这就意味着，如果跨境贸易商以工业用盐为名进口“玫瑰盐”，海关就无法以食用盐的国家标准对其进行进口监管。

食用盐要怎么选

据了解，目前浙江省盐业集团在金华地区销售的食用盐有几十个品种，能够满足各类人群需求。

吴琨表示，目前大家日常选购最多的食用盐品种为海盐，其次是矿盐（岩盐）、湖盐等。海盐以海水为原料通过日晒结晶制成，含有丰富的微量元素，有自然咸鲜味。矿盐是开采地下盐矿或卤水制成。湖盐是从盐湖里提取出的盐。此外，还有一些品种，如低钠盐、竹盐、富硒盐、富锌盐、富钙盐等，具有一定的保健功效。

食用盐怎么选才放心？专家建议消费者前往正规的超市、零售商家门店和有相关销售资质的官方网店购买，不建议在没有相关销售资质的线上渠道购买食用盐产品。

我国对于食用盐的生产厂家有着严格的管控标准，消费者在选择时，应选择正规厂家生产的食用盐产品。食用盐包装背面的追溯码是每一包盐的“身份证”，消费者只需用手机微信扫一扫，便可知道这包盐的所有关键信息。实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的全链条闭环管理，可以做到让老百姓买卖明白、消费透明、吃得放心。

此外，我国的食用盐对包装信息也有着严格的要求，包装背面需用中文清晰注明产品名称、产品标准、配料表、质量等级等关键信息。