记者 陈月丹 文/摄

4月11日，一则盒马鲜生入驻市区永盛购物中心的消息引发关注，网传多月的消息落地。一边是新零售品牌密集布局，一边是传统商超退场或求变，一场围绕消费升级的新旧迭代正在我市展开。

新零售头部品牌接连落地

随着一纸官宣，盒马鲜生金华市区首店落户西市街永盛购物中心。据悉，目前商场正加紧清空地下二层，计划本月18日起施工，预计今年暑期正式开业。

今年以来，盒马在金华布局节奏明显加快。2月，东阳银泰城官方宣布盒马进驻。3月，义乌万达广场也发布盒马入驻消息。短短3个月连落三子，算上2024年7月已在义乌天地开出的浙中首店，盒马鲜生已在金华布局4家门店。此外，有消息称，目前金华市区另有盒马鲜生门店正在筹备。

全球零售巨头山姆会员店进军浙中市场的消息也有新进展。上月，义乌山姆超市有限公司正式成立。天眼查公开信息显示，该公司注册资本300万美元，由山姆（上海）投资有限公司全资持股，经营范围涵盖食品销售、互联网销售、药品及医疗器械零售等，标志着山姆在浙中地区的布局已从规划阶段正式迈入实体运营筹备期。

近年来，以丰富的生鲜产品和快速的线下送货为特色的T11·万客缘生鲜超市也在大力布局金华市场，仅去年就在市区江南、江北开出多家门店，截至目前已在金华地区拥有6家门店，成为本地生鲜新零售赛道的重要力量。

传统商超主动变革

近年来，随着零售新势力兴起，传统商超竞争压力陡增。2月25日，物美超市金华万达店发布出清公告，于28日正式停止营业。这个传统大卖场曾是金东区商业地标之一，但随着周边零售新势力接连登场，最终选择黯然退场。

这无疑成为商超“江湖大洗牌”的缩影。在这波震荡中，曾经门庭若市的金华大型传统商超承压明显，纷纷收缩战线或退出市场。但还有更多商超选择积极调改、变革自救。

上周末，位于市区时代广场的沃尔玛超市，身穿不同平台马甲的外卖小哥步履匆匆地进出。卖场内，抖音交接区、淘宝闪购交接区、小红书联名商品专区、山姆同家供应商等字样都在告诉大家它的变化。“好久没来，变化很大，现在看上去有点像山姆。”市民钱女士说。

2006年进驻金华，至今刚好20年，作为曾经传统商超龙头的沃尔玛超市，正通过改变而翻红。“去年开始调整，自有品牌‘沃集鲜’完成阶段性焕新升级，‘沃集鲜’单品从几十款迅速扩充至近千款。”沃尔玛超市时代店负责人伊艳丽介绍，这是在当下竞争环境下为迎合消费者的消费习惯和喜好所做的改变，自改变以来，线上配送率占比大幅提升，生鲜产品销量大增，卖场整体销售额同比增长明显。

近年来，金华众多传统商超都在主动出击，求新求变。

去年9月，物美超市金华万泰店学习胖东来自主调改，门面、商品、环境、服务和员工福利等全面升级，重点重构了从产地到餐桌的鲜食供应链，开业以来持续吸引客流，生鲜与熟食区销售额较改造前涨了4倍。

在义乌，吾悦广场与永辉超市投入超2000万元启动永辉超市胖改与悦来市集两大创新项目，从传统商超转变为沉浸式生活消费空间，经营效益实现跨越式增长。悦来市集日均客流超5万人次，永辉超市非义乌本地顾客占比约30%，会员复购率提升至45%。

金华本土老字号福泰隆也在不断寻求突破。福泰隆连锁超市常务副总周跃进告诉记者，福泰隆计划开启全方位调改，包括员工年龄结构优化、服务意识提升和商品品类调整。他表示，福泰隆在金华深耕26年，拥有庞大的会员群体，其中年活跃会员20万人以上，区别于以年轻客群为主的新势力商超，福泰隆的核心消费人群为45岁以上人群，因此在调改中会重点针对这一群体开展社群推广，并与美团、饿了么等平台合作，开展线上配送，提升购物体验。此外，福泰隆将利用本土优势，以金华各县市老字号商品作为特色，开展差异化经营，实现错位竞争。

错位竞争激活市场

零售新势力不断入驻，会给金华带来什么？

“盒马等零售新势力是‘鲇鱼’，除了给同城其他商超带来直接的竞争压力，也促使综合性商业购物中心不断优化调整。”永盛购物中心总经理陈丹介绍，虽然盒马鲜生还没开业，但基于其烘焙产品的超高人气和强大“吸金”能力，该购物中心已提前开启业态调整，目前已撤换两个烘焙品牌，后续还会对商场现有商品品类开展有针对性的调整和完善。“另一方面，它也是一台带动力很强的发动机。”陈丹认为，盒马等新零售领域代表性品牌的入驻有望与永盛购物中心内现有及其他即将引进的品牌形成联动，激发更大消费活力。

“盒马、山姆等品牌的入驻给金华带来了催化剂的效应。”市商业联合会监事长张建华认为，新型商超集购物、餐饮、休闲于一体，让市民在家门口即能享受一线城市的消费体验，填补我市会员制及高端生鲜商业空白，提升区域商业吸引力，并在创造就业、激活商圈、带动餐饮物流等配套设施方面起到积极作用。他认为，新零售品牌的密集入驻在短时间内确实会让传统商超承压、客流及客单价分流、加剧区域竞争、提高运营门槛，对我市传统商业零售企业来说是个严峻考验，但长远来说，大品牌的数字化管理手段、商品品质的严选和高效强大的供应链体系也给本地企业提供了样板式参考，有利于促进我市商业零售业提升管理效率和商品品质、优化服务，最终推动行业优胜劣汰，推动我市商业更高层次发展。

大型超市不断入驻，金华能“消化”吗？

“市场有自己的判断和调节能力，山姆、盒马等众多新零售商超入驻，一定程度上说明了金华的消费能力。”市商务局副局长邵应华认为，金华是组团式城市，近年来，随着金义主轴打造，城市结构发生变化，消费市场不断扩容，越来越多的优质商业资源选择金华，就是对这座城市发展潜力的认同。

近年来，我市精准把握消费趋势，主动对接国内外知名品牌及本地特色企业，不断拓展消费新场景，“适当的危机感能推动市场的整体进步，更多新品牌、消费新场景的出现倒逼行业提档升级。”邵应华表示，希望我市商业零售企业升级改造能更理性、更持续，发挥各自优势，开展错位竞争，实现多元共生。