小龙虾大量上市价格走低
记者 许健楠
随着最近气温攀升,小龙虾大量上市,市场迎来了“吃虾季”。按照往年的规律,小龙虾刚刚上市,价格一般比较高,但有不少市民发现,今年市场迎来小龙虾“逆行情”。
4月27日,记者走访金华农产品批发市场水产区,发现小龙虾摊位人气比较旺。“现在正是吃小龙虾的好时候,今年小龙虾价格便宜,多买几斤炒着吃。”市民赵先生说。
记者了解到,目前小龙虾价格的确亲民。本地产小龙虾价格相对较低,中青10~12元/斤。
湖北潜江产的中青14元/斤,江苏金湖产的小龙虾相对较贵,中青16元/斤,大青23~25元/斤,比去年同期便宜三到五成。去年这个时候,中青批发价还在25元/斤左右,零售价更是卖到35~40元/斤,今年价格几乎“腰斩”。
商超与餐饮端的小龙虾销售同样开启“低价模式”。在市区多家生鲜超市,推出“中青15.8元/斤”“25元/两斤”的特惠活动,部分电商平台的小龙虾产地直发价低至9.9元/斤;夜宵店、大排档纷纷打出“99元6斤”“128元8斤”的招牌。“往年吃一顿小龙虾要花两三百,今年终于能放开吃了。”市民王先生说。
记者从多位水产行业人士处了解到,小龙虾跌价的主要原因在于货量大而市场饱和。
一方面,每年小龙虾产量受到天气影响,今年天气偏暖,虾苗孵化量高,因此产量增长、上市提前。
另一方面,全国各地小龙虾养殖面积暴增、产能飙升。前几年,小龙虾价格高,吸引养殖户扎堆养殖,从湖北、江苏主产区,到四川、东北甚至新疆,“稻虾共作”模式因门槛低、收益稳快速普及,农田一水两用、一田双收,养殖产量持续上升,供求关系出现变化。一名业内人士表示,价格低位运行对消费者是利好,但养殖户压力增大。当前虾价已接近部分养殖户成本线,小散户面临亏损风险,行业或将加速洗牌。谈及后续走势,业内人士分析,5—6月小龙虾价格或将继续探底。