2026年07月15日 

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第07版:浦江新闻

打造“小吃+鲜果”暑期特色农业业态

浦江深挖夏日经济红利

本报消息(通讯员 陈有林 楼浩)连日来,暑期近郊游、休闲采摘、消暑消费市场全面升温。浦江县立足本土农业资源禀赋,精准抢抓夏日消费风口,依托特色消暑小吃、错峰时令鲜果、多元销售渠道,打造“小吃+鲜果”双主线暑期特色农业业态,持续激活乡村暑期经济,切实带动村民就地就业、增收致富,为乡村共富注入强劲夏日动能。

浦阳街道联盟村紧抓夏日消暑风口,主推百年特产夏季“三豆腐”——木莲豆腐、观音豆腐、柴籽豆腐。三种无豆“豆腐”全由天然草木手工制成,是浦江人记忆里的夏日清凉滋味,如今成为村集体增收的特色爆款。联盟村党支部书记于灵宣介绍,原材料皆从村民手中收购,砂糖用村民自种的甘蔗熬制。去年刚起步的“三豆腐”销售情况不错,客源覆盖上海、杭州、宁波等地。

热销背后离不开年轻村干部的努力。负责直播和线上对接的村干部宣璐表示,网友可看到“三豆腐”制作全过程,线上咨询明显增多。联盟村妇联主任盛欣怡则表示,所有器具经高温消毒,安全可靠,网友很放心。据悉,联盟村整合农户手工产能,线上依托短视频和社群接单,线下在村口便民点和景区设点售卖,同时供货给周边商超。“三豆腐”带动十余户村民灵活就业,低成本小吃撬动夏日客流,拓宽了村集体经营性收入渠道。

错峰鲜果梯次上市,特色林果产业拉长增收链条。依托优越的生态种植条件,浦江各大家庭农场、种植基地精准布局错峰果品,通过品种差异化布局、分批次成熟上市的模式,有效规避市场集中竞争,稳定产品售价与种植收益,持续释放夏日鲜果产业红利。

浦江靓松家庭农场葡萄大棚里,早熟品种已批量上市。“天工墨玉”等葡萄早熟品种抢先进入市场。浦江靓松家庭农场负责人陈青松介绍,早熟葡萄错峰上市,避开集中竞争,价格稳定、销路畅通,拉长了葡萄产销周期,带动周边村民增收。据了解,早熟品种零售价每斤20元左右,采摘与批发并行,利润比去年增长25%。

浦江中余乡中余村千亩桃园也迎来丰收,“锦香”“黄玫瑰”等早熟黄桃集中上市。当地山林资源丰富,推行生态绿色种植,全村种植黄桃800余亩,实行标准化管护。每年暑期,黄桃为村集体增加数十万元收入,给果农带来500余万元家庭收入。依托“余礼共富工坊”,村里搭建直播助农直播间,“新农人”于丽娟线上带货,线下对接水果店和生鲜平台,同时推出桃园采摘游。早熟黄桃较晚熟黄桃提前一个多月上市,填补夏季高端黄桃市场空白。全乡2000余亩黄桃分批错峰成熟,形成长效增收链。于丽娟介绍,今年“黄玫瑰”黄桃产量比去年翻番,可销售14天左右,之后“锦香”“锦园”“锦绣”等黄桃品种接连上市,采摘期覆盖6月到8月底。

桃形李果肉浅黄爽脆,酸甜平衡、果香清爽,具有开胃消暑特点。目前果农正做好管护收尾,提前对接电商、批发市场和采摘基地,待集中上市后同步开启采摘游和礼盒团购。

错开葡萄、黄桃高峰的桃形李,完善了浦江县夏季鲜果供给链条,形成6月至8月不间断的特色水果产销格局。凌恒家庭农场负责人傅儒伟种植桃形李已有10年,他介绍,再过不久桃形李即可采摘,30多亩地预计产量可达5万斤。

浦江县经济特产站副站长郑泽湾介绍,当前正值暑期消费旺季,本地时令鲜果集中上市。黄桃和葡萄是当前主推、产量规模最大的暑期特色水果,两大产业成熟周期相互衔接,构成夏季鲜果销售核心支柱。

今夏以来,浦江县持续深挖“一村一品”乡土特色资源,做精特色消暑小吃、做强错峰时令鲜果、打通多元销售渠道,推动传统农业与暑期消费、乡村旅游、电商直播深度融合。通过业态创新、渠道拓宽、品质升级,将夏日时令资源转化为可持续的乡村产业优势,持续壮大乡村共富经济,以特色农业提质增效,稳稳守住农户增收、集体增益的共富底色。