记者 陈月丹

近日，河北张家口康保县部分收购商在装运大白菜前违规使用甲醛溶液蘸根保鲜。事件曝光后，引来多方关注。昨日，记者前往金华农产品批发市场实地探访。

市场大白菜大多来自甘肃

昨天上午，记者来到金华农产品批发市场车载交易区，众多蔬菜经营档口堆放着各式蔬菜。

浙江耕野农业有限公司是市场内的蔬菜经营大户，档口内目前只有娃娃菜，没有大白菜。“据我所知，金华批发市场上没有河北菜，蔬菜大多是从甘肃来的。”该公司负责人李灵东介绍，河北蔬菜上市时间短，一般只有2个半月，但甘肃菜能从6月供应到11月，且品种丰富，刚好覆盖本地菜空档。蔬菜到了市场后，会放入冷库保存，0℃~5℃的温度下能保存一周左右，“但其实一天都销售完了，没有必要用甲醛。”

另一蔬菜批发经营部内也没有大白菜，负责人刘竹增表示刚卖完。“河北甲醛白菜事情出来后，顾客来问，市场管理部门也来了解过，但我们的菜是甘肃来的，没有河北菜，而且市场每天都检测，不合格的肯定不让卖。”他表示，金华大白菜的需求量不大，他平均每天的进货量250~500公斤，这几天受负面消息影响，他进货量适当减少，当天只卖了250公斤左右。

记者从金华农产品批发市场市场管理部获悉，这段时间本地蔬菜上市量小，我市蔬菜以外调为主，其中主要产地为甘肃兰州，约占每天蔬菜进场量的三分之一，以大白菜、娃娃菜、莴笋、散花菜等品种为主；地瓜、毛芋、彩椒等蔬菜产自山东，土豆产自内蒙古，生菜、油麦菜等叶菜类则大多产自昆明。

市场以娃娃菜居多

河北甲醛白菜事件或多或少对终端市场产生一些影响。

在金华农产品批发市场一蔬菜档口，店主叶勇军告诉记者，采购大白菜的以企事业单位和学校为主，市民购买相对较少，因为一个太大，吃不完容易坏，“河北大白菜事情出了之后还是有些影响，老顾客都会问一句，有些不放心。”

每天抽检200多批次

“河北甲醛白菜事件曝光后，市场立即启动应急响应机制，对场内存量大白菜实施拉网式排查，逐批溯源，并同步开展抽样检测。经核查，截至目前，市场未发现来自涉事康保县的问题白菜。”金华农产品批发市场市场管理部经理金建明介绍，自8月22日起，在严格执行每批必检、先检后售、索证索票等常规准入制度的基础上，该市场对所有进场大白菜增加甲醛专项检测项目。截至25日下午4时，市场共新增甲醛专项检测157 批次，所有入场大白菜甲醛检测结果均为阴性，未发现农残和甲醛超标情况。

在该市场与金东区市场监督管理局、浙江金正检测有限公司三方共建的金东区食品安全风险综合治理中心，实验室主管金建奇向记者介绍了每批蔬菜在与消费者“见面”前的检验流程：根据各产地、各品类和不同季节的风险等级安排不同蔬菜的检测频率。检测合格的存档、允许销售，如发现不合格，则会第一时间通知市场和监管部门，将不合格产品封存销毁，并进行后续溯源处理。

“此次河北甲醛白菜事件发生后，我们第一时间对市场内的白菜和其他蔬菜进行了甲醛检测，检测结果显示均合格。”金建奇介绍，日常该市场每天会对场内交易的蔬菜、肉类、水产、蔬菜制品、干货以及豆制品等进行200多批次共50多个项目的检测，如果市民不放心，也可以将在市场内购买的蔬菜等送到该中心进行免费检测。

河北甲醛白菜事件曝光后，市场监管部门第一时间对我市批发市场、农贸市场、商超等主体所售卖的包括白菜在内的易腐蔬菜进行检测，均未检出甲醛。