记者 吴彰义 通讯员 吴燕娟

9月20日，兰溪市民诸葛先生致电市新闻传媒中心热线83186666咨询：他患有糖尿病，女儿寄的无糖月饼能放心吃吗？

中秋将至，市面上贴着“无糖”“低糖”标签的月饼卖得火，很多人觉得比普通月饼健康，糖尿病患者和减肥人群可以放心吃。兰溪市人民医院内分泌科专家提醒，无糖月饼并非绝对无糖。

《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定，食品中碳水化合物（糖）含量≤0.5克/100克（或100毫升）时，才可标注为“无糖”。此外，市面上还有“无蔗糖月饼”和“糖醇月饼”两种常见品类。“无蔗糖”只是配料中不含蔗糖，不添加白砂糖、绵白糖等，但可能添加了葡萄糖、果糖、麦芽糖等其他糖类。“糖醇月饼”则是用木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等糖醇类甜味剂替代蔗糖，让月饼吃起来有甜味，升糖速度相对较慢。

该院主任医师蓝小春介绍，对糖尿病患者来说，无糖月饼确实不会像普通月饼那样让血糖快速波动，但如果不控制食用量，月饼中含有的面粉和淀粉在体内最终都会转化为葡萄糖，同样会升高血糖。“月饼的基本原料是面粉和油，这两样东西不管加不加糖都不会减少。”蓝小春说，无论是面皮月饼还是酥皮月饼，其主要成分均属于糖油混合物，整体热量不低，无糖月饼也不例外。

那无糖月饼怎么吃？蓝小春建议，普通人和糖尿病患者每天最好别超过一块。正常人群一天吃半块到一块，50克左右的小月饼可以吃一块，150克左右的大月饼不超过半块。糖尿病患者控制在每天半块以内，并监测餐后血糖。另外，选购时别被“无糖”“低糖”宣传迷惑，翻看背面营养成分表，重点关注能量、脂肪和碳水化合物含量，需考虑具体摄入需求。吃月饼当天要相应减少主食摄入量，平衡总热量。总之，无糖月饼不是健康“免罪金牌”，控制食用量、阅读营养成分表、配合饮食调整，才能安心享受中秋美味。