我市推动“妈妈的味道” 向特色产业跨越升级
本报消息(记者 章陈波)10月14日,“妈妈的味道”八婺巾帼特色小吃产业交流会暨共富课堂在永康好食麦共富工坊举行。本次活动以乡土小吃为纽带,搭建技艺交流、资源互通、产业联动的巾帼创业赋能平台,推动“妈妈的味道”从家庭风味向特色产业跨越升级。
现场,16个特色展位依次排开,八婺风味集中亮相,16位巾帼带头人依次上台,简明推介自家特色小吃,亮出可对外共享的资源。本次活动是深化“巾帼共富”行动的一次生动探索。不少深耕乡土小吃领域的女性创业者,常会遇到创业起步难、资源分散、销售渠道狭窄等困境。活动整合金华八婺资源,把巾帼创业力量汇聚起来,让“小小吃”成为带动妇女增收致富的“幸福产业”。
近年来,永康市妇联持续深耕巾帼小吃共富赛道,建成70余家巾帼共富工坊,将场地、设备、技能培训送到妇女家门口。常态化开设小吃制作、电商直播、手作等课程,帮助妇女从单纯会做美食,成长为懂经营、善创业的经营者。同时组织从业者参与各类展销市集、技能赛事,持续擦亮永康巾帼小吃品牌,肉麦饼、铁皮石斛包子等特色产品斩获多项省级荣誉,收获市场广泛认可。
金华市妇联持续推进“妈妈的味道”品牌化、产业化建设,将其纳入巾帼共富体系女性六大优势产业重点培育方向,形成“一县一品”的发展格局。全市累计开展美食制作、直播运营等培训近500场次,覆盖妇女群众3.6万余人;培育美食巧女带头人360多名,带动超12万名妇女投身特色小吃产业创业就业。