记者 董金姣 文/摄

年味越来越浓，新金华人是不是开始嘴馋家乡的腊味了？一盘腊肉炒蒜薹怎样？前两天，市民兰女士收到四川老家妈妈寄来的各种腊味，其中就有一块腊肉。

让她没想到的是，到菜场买蒜薹时，竟然发现蒜薹要45元一斤。“这个菜，绝对是蔬菜界的‘爱马仕’。”1月17日上午，被贼贵的蒜薹吓到后，兰女士忍不住发朋友圈，不少人留言“没想到这么贵”。

记者平时也逛菜市场，印象中，蒜薹似乎也没这么贵。随后记者走访了多家菜市场、超市以及蔬菜店，发现价格卖至40多元一斤的蒜薹是外地过来的新蒜薹，但因为价格高，有卖的不多，反倒是一斤价格在10元左右的老蒜薹在摊位上比较多见。

在江北一超市，记者在一个敞开式货柜的最下面一层，找到了几把包装蒜薹，价格标签上打的零售价是9.90元/份，净含量≥300g,产地山东寿光。

“这是老蒜薹，一斤8元。新蒜薹不敢拿货，太贵了，45元一斤，不太好卖，我就拿过一次货，那次进货价格还不算特别高的，有卖到过60元一斤呢。”市区双馨路上一名做了10多年蔬菜生意的店主告诉记者，目前市面上卖的蒜薹，不管新老基本上是外地的，她店里以卖老蒜薹为主，当天进的老蒜薹，基本上卖完了，货架上只剩2把。“新蒜薹会根据价格波动，偶尔拿货。”该店主说。

记者在今品生活超市双溪路店也找到了蒜薹，标的零售价是7.98元/斤，不过，卖的也是老蒜薹，绿油油的。兰女士告诉记者，她发现的“天价”蒜薹是在下官桥菜市场。当天，记者来到下官桥菜市场已是下午3点多。在菜场内转了一圈，只在一个蔬菜摊位上找到了蒜薹，10多元一斤。问有没有新蒜薹卖，老板直摆手，“太贵了，没进货”。

随后，在菜场外面一个菜摊上，记者终于找到新蒜薹，就一个摊位在卖，一问价格确实要40多元一斤。当时，一个顾客听说新蒜薹要40多元一斤，嘴巴直“啧啧”，“简直比吃肉还贵”。摊主说，除了个别菌菇，新蒜薹算得上她摊位上近期菜价最高的一个蔬菜。不过，等到年后，新蒜薹大量上市，价格应该会慢慢下来。“就像吃笋，五六十元一斤也有人吃，吃到后面价格慢慢就下来了。”

“新蒜薹是今年新抽出来的，老蒜薹是去年冷藏的。”据该摊主介绍，新蒜薹和老蒜薹的主要区别是，新蒜薹细一点、嫩一点，老蒜薹看去更粗更绿。她说，蒜薹是蔬菜冷藏业中贮存量最大、贮存时间最长的蔬菜品种之一，不挑口感的，买老蒜薹吃也一样。喜欢尝鲜 ，可买点新蒜薹，炒腊肠、腊肉吃，确实鲜嫩一些。