本报讯（记者 李玲添）随着端午节的临近，我区食品生产企业迎来产销旺季。粽子、绿豆糕等应节食品生产车间内作业繁忙、香气四溢，各企业抢抓节日市场机遇，在传统风味中融入创新元素，开足马力保障市场供应，让市民在粽香与糕甜中感受浓郁的节日氛围。

连日来，位于岭下镇的浙江山山家食品产业发展有限公司智能化生产车间，工人们熟练地将糯米、猪肉、咸蛋黄等食材包裹进翠绿粽叶，自动化蒸煮设备蒸汽缭绕，每天有上万只粽子从流水线下线。作为金华本土老字号食品企业，“山山家”今年推出了“婺珍家粽”系列端午礼盒，采用五常大米作为糯米原料，将本地两头乌猪肉、金华火腿融入馅料，研发出两头乌鲜肉粽、金华两头乌火腿粽等，此外还推出了紫米芋泥奶酪粽、桑葚红豆粽等奇特风味组合，满足不同客群的口味需求。

端午未至，粽香已浓，浙江愉思食品有限公司的生产车间里早已是一派热火朝天的景象。为迎接传统节日，企业提前一个多月开启绿豆糕“攻坚生产模式”，多条自动化生产线满负荷运转，烘焙炉散发的麦香混合着绿豆的清甜在空气中弥漫，工人们身着洁净的工装快速分拣刚出炉的糕点，质检台前电子屏上的数字实时跳动，叉车穿梭于恒温仓库与发货区之间，将一箱箱包装精美的产品送往全省各地。在传统绿豆糕的基础上，“愉思食品”精准捕捉端午民俗与学生需求的结合点，推出“逢考必胜”“金榜题名”“状元及第”“定胜糕”等主题产品，赋予“考前祈福”的文化寓意，让一块小小的绿豆糕既传承了端午食俗文化，又成为承载家长心意、助力考生圆梦的“甜蜜信物”。