□记者 廖怡晴

循着清冽的柑橘甜香来到位于源东乡的金华市沃然家庭农场。纵使室外寒意深重，柑橘们却在这儿住上了可智能调控的“双层复式暖房”。恒温恒湿的暖意中，甜蜜正加速成熟。

占地100多亩的农场里，最引人注目的，是一排排结构稍显特异的大棚。它们的顶脊线陡峭，不像常见的圆弧形棚顶，反而更接近尖三角形。

走进棚内，一株株柑橘树虽只生长了六七年，却格外精神，枝叶蓊郁。更惹眼的是果实，橙红橘黄缀满枝头。农场主徐伟剑正弯腰查看一棵果树，他站起身，拍了拍手上的土，指着那些棚说：“是不是和其他的大棚看起来不一样？都是被‘红美人’‘逼’出来的。”

徐伟剑是源东人，以前做了十几年水果销售，2018年响应源东乡政府招商引资的号召，回乡创业，投资1500多万元成立金华市沃然家庭农场。“最初就想走精品、高端、绿色路线。”他说。

可真当自己下了地，他才发现，理想和现实隔着一层膜。原先觉得当地农户普遍使用的连栋大棚还能将就，但在“红美人”苛刻的需求面前，立刻显出了窘态。“太晒了不行，太湿了不行。普通棚顶打开的范围不够，夏天热气散不出去，土都结白碱。”徐伟剑说。

怎么办？徐伟剑决定自己动手改造。他跑了许多建造厂家，回来在纸上勾勾画画，琢磨了三个多月。他告诉记者：“我就一个念头，能不能让顶棚全部打开？用电动，精准控制。”

他对建棚师傅说：“不考虑成本，就按我的思路来。”连大棚的钢架结构件，也是他亲自去淘，再送到厂里加工。徐伟剑敲了敲身旁的银色立柱，“都是精挑细选的，能用50年。”

最终，他设计建造出了国内首创的电动全开顶钢结构连栋大棚，拱间距只有4米，比常见的8米密了一倍，结构更加稳固，撑起特异的尖顶。

“你看，就是这样。”徐伟剑掏出手机，点开名为“百慧耕耘”的APP，手指轻轻一滑，棚顶的薄膜便缓缓向两侧掀开。“全部打开大概90秒。”他看着屏幕上跳动的数字，“这个秒表功能是我要求加的。有了它，心里才有准数。我在外地，也知道棚开了几成。”

棚顶全开，听着简单，却是一场小小的革命。风顺畅地穿过，阳光、雨水、晨露洒进来。果树既能接触自然环境、“经历风雨”，又在最关键的成熟期，被妥帖地保护。去年，为应对低温，徐伟剑还在大棚内加设了第二层可全开的内棚，防护能力再次升级。他的创新设计也推广至周边的种植大户。

此外，整个农场遍布传感器，实时监测着温度、湿度、光照。“我们现在是‘知天而作’，不再是完全‘靠天吃饭’了。”徐伟剑说。

除了智能化硬件设施，沃然农场在种植管理上处处彰显着精细化与绿色化理念。走在棚下，脚下土地松软，覆盖着一层浅浅的绿草。“可别小看这些草。”他介绍，农场采用生草栽培模式，保留良性杂草，以维持土壤疏松，增强保肥保水能力。

灌溉管经过特意设计，架设于半空而非铺设地面。“这样人好走路，好干活，果园才能整洁清爽。”徐伟剑解释。果树修剪亦有讲究，果子必须挂在中下部，才能不易裂、不易落，着色均匀，糖分积累更充分。

目前，农场里种植着16个柑橘品种，通过精心安排，采摘期能从11月一直持续到次年6月。今年，整个农场预计产量达60万斤。除了主力“红美人”，徐伟剑对2023年引进的新品种“阳光一号”橘柚充满期待。它是红美人和春香的杂交品种，皮薄、肉脆，甜度能到十七度。他拿起一个果子，用小刀切开，横切面果肉晶莹，囊壁极薄，一股清冽的柚香混合着橙子的甜润扑鼻而来。“耐心等到2月左右，甜度达到顶峰，才是上市最佳时机。”徐伟剑说。

走南闯北的水果销售经历，成为徐伟剑管理农场的独特优势。他既拥有从市场反溯种植的眼光，也积累了丰富渠道与人脉。“常年与各地果农打交道，怎么种得好，怎么种不好，心里自然有了一把尺子。”他说，“农业种植没有绝对的标准答案，必须随机应变。但对细节的关注和耐心，是关键所在。”

农场以采摘和精品礼盒销售为主，过硬的品质赢得了口碑，形成“客带客”的效应。周末能有200多人涌入果园，田埂上都是笑声。“还来过几个留学生。”他笑起来，“提着篮子钻来钻去，采得比谁都欢，说从没这么开心过。”

“今年我计划把农业和旅游体验更深度地结合起来，尝试发展农事体验、科普研学等乡村旅游产业，让农场不光果子好吃，还好玩，更有吸引力。”徐伟剑满怀憧憬地说。