在乡下的爷爷家，春天是从田边那悄悄冒头的荠菜开始的。春雷就像开场的锣鼓，荠菜们纷纷探出嫩绿嫩绿的脑袋，好像在比赛谁长得更快。我蹦跶在爷爷身后，在田埂间仔细搜寻它们的身影，不一会儿小竹篮就装满了这绿油油的“春之精灵”。

回到家，奶奶把荠菜往开水里一焯，凉透后包进饺子皮扔进滚汤。一番沉浮后出锅，我迫不及待地咬上一口，哇，荠菜那股子清香和着猪肉的香味在嘴巴里乱窜，感觉全身的细胞都跟着欢呼起来，太美味了。

再说说那竹林里的“胖娃娃”——春笋！几场春雨让竹林成了欢乐的游乐场，春笋们裹着毛茸茸的棕色外衣悄悄钻出地面。我和爸爸扛着锄头走进竹林，像去寻宝的探险家。我轻轻一锄头下去，再小心翼翼地一撬，一根又粗又壮的春笋就被挖出来啦！奶奶总是将笋肉切成薄片和咸香的腊肉一起下锅炖煮，厨房里立马香气四溢。

还有香椿炒鸡蛋这道“春之招牌菜”，夹一筷子放进嘴里，香椿那特有的浓郁味道霸占了整个口腔。鸡蛋的嫩滑也来凑热闹，两者一结合，就像一场味蕾的狂欢派对，奏响了春天的欢乐乐章。

春天的乡下是个神奇的美食宝藏库，各种食材经过人们智慧与创意的烹饪，让舌尖体会到了春的生机与活力，这些美味就像一把把神奇的钥匙，饱含了我对春天的所有热爱。

金华市环城小学四（3）班 徐玮宏 指导老师：高燕云