近日，金华市东苑小学新开设的“食育坊”里升腾起浓浓烟火味。这间占地约70平方米的特色实践空间，以“知食物、懂营养、会劳动、惜粮食”为理念，把劳动课从课本搬进真实场景，让孩子们在锅碗瓢盆的交响曲中，习得生活技能，涵养向善品格。

“食育坊”里的第一缕烟火气，来自一粒粒从新疆寄来的辣椒种子。今年春天，东苑小学与新疆克拉玛依独山子区第一小学的学生同步播下这些种子。相隔千里，两地孩子线上打卡、同步管护，终于在金秋时节迎来大丰收。“食育坊”内锅铲飞舞，同学们分工协作、忙而有序。不少孩子提前在家苦练厨艺。胡禾同学说：“我做了辣椒炒鸡蛋，在家已经反复练了三四遍，就想把这道菜做好。”当新疆辣椒遇上金华两头乌火腿，孩子们用跨越千里收获的劳动果实，烹出了一桌属于自己的丰收味道。

据了解，这间“食育坊”，正是学校落实劳动教育与食育的特色实践空间，划分成食材科普、实操制作、清洗消毒、成果分享等功能区域，配备电蒸烤箱4台、消毒柜2台、强力洗碗机2台及学生专用安全厨具，全程采用无明火设计，保障学生实践安全。在这里，学生不仅能认识五谷果蔬、学习营养搭配知识，还可以分组动手制作面点、凉拌菜、烘焙点心，在动手实践中感受食物来之不易，树立健康饮食观念。

“食育坊”里的烟火气，不只升腾在辣椒丰收的餐桌上。前不久，五（11）班的同学们也走进了这间崭新的烹饪教室，第一次学做蛋挞和三角包。“吕老师，蛋挞液为什么倒八分满？”有同学举着量杯发问。“因为烤的时候，它还会长大呀！”班主任吕曼蹲下身，轻声答道，“倒得太满，它就溢出来了。”一勺蛋挞液里，藏着“分寸”的第一课。

制作三角包更考验手上功夫，卷、捏、定型，再蘸蛋液一层层刷匀。刷蛋液最磨性子——太厚会结块，太薄不上色，边边角角都不能落下。有同学第一次拿刷子，手抖得厉害，蛋液流到桌子上，旁边的同学赶紧递上纸巾：“不要急，慢慢刷。”教室里安静下来，只剩刷子扫过面皮的沙沙声。

等待出炉的十几分钟，同学们觉得格外漫长，却又一晃而过。大家退到安全线外，都忍不住探着脑袋往烤箱里瞧。透过玻璃门，蛋挞液一点点鼓起来，酥皮慢慢染上金黄，香味越来越浓。“叮！”烤箱一响，教室炸开了锅。“我的蛋挞成功了！”“快看我的三角包，起酥了！”金黄的蛋挞、酥松的三角包一一出炉，有的同学迫不及待咬下一口，烫得直呼气，还有的同学吃得认真，嘴角沾着酥皮碎屑也浑然不觉。那一刻，劳动的成就感写在每一张笑脸上。吕曼说，劳动课从来不是比谁做得漂亮，而是让每个孩子敢伸手、愿等待、会分享，在烟火气里长成温暖的人。

“课堂不止方寸教室，成长源于真实实践。”校长毛志柳表示，东苑小学构建向阳多元课堂，打破传统课堂的围墙，依托食育坊、榫卯坊、陶泥坊、航空室等劳动实践阵地，把生活场景变成鲜活课堂。

本报记者 朱意 通讯员 汪兰飞