2025年06月08日 

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第02版:我城

李渔当年喜爱的美食 如今又被央视打call

(上接01版)

2008年,在杭州武林路开分店那天,霓虹灯牌映着“鸡子馃”几个大字,排队的食客从店门口蜿蜒到街角。那天凌晨收摊时,面团和鸡蛋全被使用一空。

如今,不只是我,我的兄弟姐妹——游埠豆浆、烧饼、兰溪面等都不约而同,与我并肩闯天下。

据兰溪市美食发展中心不完全统计,在杭州,以游埠豆浆为名的店铺已近60家,兰溪面馆更是达到400多家,不仅在主城区,建德、淳安等地也有了我们的身影。而开在兰溪市域外的“兰溪特色”美食餐饮店已达1.4万余家,带动1.4万余名兰溪人外出创业、就业。去年,仅此一项,人均年收入增加了1.2万元。

随着知名度的不断提升,市场对鸡子馃的需求量越来越大。相信不久的将来,我将走上更多人家的餐桌。我还期待着能与各国美食碰撞交融,也许未来在异国他乡的街头,我会和披萨、寿司相遇,书写更奇妙的美食故事。