本报消息（记者 胡雅心 通讯员 谢晴）今年的“五一”小长假，以“品尝罗埠美食、寻味乡土气息”为主题的罗埠镇首届传统小吃制作技能竞赛在该镇举行，18个行政村90余名选手同台竞技，特色美食飘香四方，令广大游客味蕾大开。

5月1日比赛现场，参赛选手们制作出乌饭、干菜饼、鸡子馃等特色传统小吃邀请游客、村民免费品尝，随机邀请1000名群众代表组成评委组，以味感、观感、营养卫生为标准，评选出最具人气小吃。经过激烈角逐，湖沿村制作的干菜饼共获得268张票，成为当天的“人气王”。

此次传统小吃制作技能竞赛不仅为乡村烹饪爱好者提供了相互学习、切磋技艺的平台，同时也吸引青年大学生投身传统美食制作技艺的传承与创新，为罗埠镇乡村旅游文化产业的发展及乡村振兴注入了新活力。

近年来，为擦亮“罗埠老街”名片，增加老街客流量，提高以罗埠老街为中心的各种农特产品成交量，进一步扩大“罗埠味道”影响力，该镇充分发挥党建联建农村示范品牌优势，依托共富工坊打造以“罗埠味道”为特色的“一镇一品”技能共富示范带。“五一”嘉年华活动正是一次罗埠农产品特色品牌及“罗埠味道”的推介会，吸引了一批青年大学生前来参加。

罗埠老街上不仅有小吃摊，还有当地特色农产品、手工艺品、文创产品展台和豆腐、酱油制作非遗体验馆等，让游客有多样化的体验。此外，工作人员还对招商政策和人才政策作现场讲解，把政策利好转化为推动发展的实际成效。

“建强人才‘三支队伍’是2024年“浙江新春第一会”提出的目标，罗埠镇将以‘三支队伍’建设为引领，着力培养青年创新型人才，全面激发乡村各领域技能人才队伍的活力，带动罗埠实现乡村振兴，促进共同富裕。”该镇相关负责人表示。