记者 胡晨歆 文/摄

在金华开发区汤溪镇汤溪庙街上，有一家叫“新十间楼”的美食集合店，拥有100多种特色小吃。这家汤溪美食城市形象店，以更全面的形式呈现汤溪美食文化，让更多人感受到汤溪饮食文化的独特魅力。

据悉，“新十间楼”缘起于曾经的“十间楼”。“十间楼”是生产队年代的集体经营产业，地处汤溪最繁华的商业中心，是当地最热闹的饭馆，主营面食、熟食、米饭等，是不少老汤溪人的美食回忆地。如今的“新十间楼”由汤溪镇强村公司以入股分红形式精心打造，今年3月8日试营业，店内汇聚了肉择子、汤团、肉圆、城隍酥等极具汤溪本地特色的小吃，以及各色熟食和精致小点，店内八成以上的美食制作师傅都是接受过制作工艺培训的汤溪人。

每天早上，店内供应特色早茶，从大饼油条、鸡子馃、豆腐丸到鳝丝排骨、烂菘菜、番茄牛腩等特色浇头手工拉面，品种多样，三五好友点上几碗豆浆、几道点心相当惬意。“从试营业到现在已经来光顾好多次了，品种多、味道正。”徐女士是汤溪人，她说，40多年前爱去“十间楼”吃早餐，那时番茄拉面的味道烙印在她的味蕾上，“能像小时候一样在‘十间楼’吃早饭，有一种说不出的幸福感”。

“这条街上有当地人喜欢吃的早餐，我们路过看到店里有很多人，就进来吃了。”24岁的小李和伙伴从衢州来汤溪，他们点了具有当地特色的肉择子、手工拉面和豆腐丸，这是他们在金华吃的第一顿早餐。

近年来，汤溪镇大力实施文旅融合重点工程，发展富有特色的全链条文旅业态，深入挖掘地方美食特色文化，谋划以城隍庙为核心的多期开发项目建设，充分挖掘“游以食为先”的旅游消费动力，助推美丽乡村走向共富。去年8月，汤溪第一条夜市街区汤溪庙街共富街区鸣锣开街，目前早市、夜市业态已完善，为当地人提供了集吃喝玩乐娱于一体的综合性消费场所。

“‘新十间楼’集合汤溪历史、人文、美食等元素，试营业期间生意不错，每天客流量在千人以上。”“新十间楼”业主金胜前告诉记者，目前店内可同时容纳200余人堂食，营业时间为5时30分至20时。