□ 徐益丰

月到中秋分外明，人间至味乃团圆。

当那一轮皎洁无瑕的明月高悬于浩渺夜空，倾洒下银白的清辉，不仅照亮了广袤的大地，更照亮了人们心底对家的深深眷恋，以及对团圆的热切渴盼。

一

月饼的口感酥脆无比，层次分明的特质中透露着匠人的心血与高超技艺。每一口咬下，那清脆的声响仿佛是味蕾与美食共同谱写的美妙乐章。

回忆起儿时中秋前夕，当外婆精心挑选月饼时，那飘散的香气让我充满期待。而外婆说：“等中秋晚上，你父母回家后，一家人一起享用。”更是成为心中最温暖的记忆。

有一年中秋夜，外婆已烧好饭菜，我们兄弟姐妹围着桌子，但都不动筷子，要等母亲回来。母亲为公社干部，平时一般不回家，中秋夜母亲肯定要回家的。

我们一直等呀，等呀，到晚上8点母亲还没回家，外婆这才叫我们先吃。吃完饭，我们又眼巴巴看着月饼，等着母亲回家。可我们一觉睡醒，还是不见母亲回来。

后来才知道，母亲在一个村里陪着一位孤寡老人过中秋。

二

中秋之夜如约而至，一家人围坐在小院子里的桂花树下，我会泡上一壶香醇浓郁的茶，老伴把月饼点心摆放在盘子里。8岁的外孙女拿起一块月饼，轻轻咬上一口，10个月的外孙捧着月饼，不知从哪儿下口，令人莞尔。那瞬间绽放的香气令人如痴如醉，酥脆的外皮在口中四散开来，独特的馅料甜而不腻，与茶香相互交融，仿佛整个世界都变得无比美妙。

回想当年，我19岁那年背井离乡，踏上了远方的征途。乘火车、坐汽车，抵达乌溪江水电站，成为一名水电工人。而后转战至紧水滩水电站，直至1986年调回。九年的时光里，我都在工地上度过中秋节。那时回家的路途遥远且不易，只有春节才能回家与家人团聚。有一年，我在中秋节期间在水电站导流洞中值守，任务艰巨，但我在混凝土浇筑中尽职尽责。尽管无法与家人共赏圆月，但我知道家人的思念永远与我相伴。

那时的我，在休息之余坐在岩石上赏月，明亮的月光映照着我略显疲惫的脸庞。即使身处异乡，工作的繁忙并未冲淡我对亲人的思念。随着时光的推移，我深知生活节奏愈发快速，然而我对月饼的热爱从未改变。城市中的糕点琳琅满目，但那传统的月饼香气仍能唤起我心底的温暖记忆。每当中秋将至，我总是特意寻找那些传承着传统工艺的糕点店，只为重温那熟悉的味道。

文学巨匠鲁迅先生对中秋情有独钟，他的日记中每年都有对中秋的记述。即便在异乡客居，他也在日记中流露出对家乡的思念。而现代作家老舍先生则以其细腻的笔触描述了都市生活的点点滴滴。他们虽已远去，但他们的作品仍让我们感受到那份对家的眷恋和对团圆的向往。

三

怀旧情愫的酥香之旅，宛如一位时空旅者，引领我穿越漫长岁月的迷雾，将我带回那无忧无虑的旧日时光。孩提时代月光下的嬉戏画面历历在目，那时手中紧握半个月饼，散发着诱人的香气，无忧无虑的欢笑声，依旧在耳边悠然回响。

在这幅画卷中，尤以义乌月饼最为引人瞩目。义乌人最爱的莫过于那酥酥软软、绵香四溢的义亭月饼。月饼在义乌本地方言叫起酥，土话叫“土月饼”。义亭的起酥在义乌最为出名，因而又被称为“义亭起酥”“义亭油酥”，具有浓浓的义乌本地特色。

义亭起酥讲究的是松、酥、香。经过选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等11道工序，一环紧扣一环。据《义乌县志》记载，义亭的月饼制作历史悠久，配方讲究，工艺精湛，质量上乘。其色泽金黄璀璨、口感鲜美酥脆，在民间有着极佳的声誉。

义亭起酥从口感到外形，带有义乌本地喜甜腻的特征，只要看到了那枚红色的方印，就会想起这是义亭起酥了。它的香气独特且难以抗拒，外形宛如一轮满月，金黄油亮，这独特记忆与味道早已深深烙印在义乌人的心中。

四

在这个疾驰的年代，追求梦想与成功，往往忘却了生活中的那份简单幸福。然而，在这个中秋之夜，一抹金黄的香气，它那如满月般的身姿、散发着金黄发亮的柔和色泽、上面红印点缀的雅致，以及那层薄如蝉翼、脆如雷鸣的口感，这一切构成了人们心中难以忘怀的“中秋月饼”。

随着夜色深沉，明亮的圆月高悬夜空。我躺在床上，沉醉于这股月饼的香气中，仿佛被带入了梦境。在梦中，我回到了儿时中秋的夜晚，一家人围坐在一起，欢声笑语，那份深深的温馨与幸福仿佛昨日重现。

月饼的香气不仅仅是一种味觉的记忆，更是一种岁月的见证、场景的回忆。它承载了不同年代的情感与回忆，跨越了时空的界限。无论是老一辈还是年轻一代，对月饼的情感都是深刻而难以忘怀的。

这份独特的味道，这份深厚的情感，永远留存在人们心中。它不仅是对传统手艺的传承与保护，更是对中秋节这一传统节日的弘扬与推广。通过这种方式，越来越多的人得以了解并参与到中秋节的传统习俗中，深入感受其中所蕴含的文化底蕴和情感价值。