本报消息（记者 胡晨歆 通讯员 李高城）开学前，市市场监管局金华开发区分局联合开发区社会事务部召开学校食品安全工作部署及校园食品安全培训会。各校食品安全总监、食品安全管理员、加工服务单位及食材配送单位负责人及辖区各市场监管所负责人等150余人参加。

李渔小学、双溪实验学校就食堂食品安全管理经验作交流发言，金华开发区社会事务部布置校园食堂管理工作，市市场监管局金华开发区分局对前期在学校食堂检查中发现的问题进行通报，对秋季开学应注意事项进行重点部署。

会议要求，提高思想认识，牢固树立学校食堂食品安全底线意识，切实落实各项制度要求，守好食品安全每一道关口，全力保障在校师生饮食安全；采取有力措施，毫不松懈抓好学校食品安全工作，从食堂环境卫生、食品原料进货、食品加工、餐饮用具消毒、饭菜留样、人员培训管理“六大关口”着手，明确各关口责任人，做好过程记录，切实消除风险隐患，坚决杜绝食品安全事件；强化应急处置，积极妥善应对学校食品安全事件，优化应急处置预案，认真抓好食堂食品安全每个环节，全力守护好校园食品安全。

为监督学校食堂管理，压实主体责任。培训中，市市场监管局金华开发区分局相关负责人结合《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关要求，重点对食品经营许可情况、校长园长责任制、食品安全自查、进货查验、食品留样、从业人员健康管理、设备设施维护、校长陪餐等食品安全管理制度的落实进行详细解读。

据悉，市市场监管局金华开发区分局将持续加大对学校食品安全的监督检查力度，严格排查食品安全隐患，确保校园食品安全工作稳定向好，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。