见习记者 陈星辰

近日，在“金华两头乌杯”第二届青少年厨艺挑战赛决赛中，东阳吴宁五小六年级的陈元邦同学凭借流利的口才和精湛的厨艺获得评委们的一致好评。与来自全市各地的百余位“小厨神”PK，陈元邦表现十分优异。

“我对做菜的兴趣要从两年前说起。”陈元邦回忆起自己的烹饪启蒙，是一次放学后帮妈妈下厨的经历。从择菜、切菜到挥舞锅铲，每一步都充满新奇与挑战。当自己烧的菜端上桌时，陈元邦发现，即使是普通的炒青菜也散发着前所未有的诱人香气。家人的赞誉也让陈元邦体会到烹饪带来的乐趣和满足。从此，一颗热爱烹饪的种子在他心中悄然生根发芽。

“我最擅长做的是川菜。”提起自己的烹饪特长，陈元邦总是自豪满满。这份自信，很大程度上来源于他母亲——地地道道的重庆人。在陈元邦的记忆里，每当重要场合，母亲都会精心制作一道酸菜鱼，那独特的味道在他心中留下深刻的印记。

当得知有厨艺挑战赛时，陈元邦毫不犹豫地选择酸菜鱼作为自己的参赛作品。制作酸菜鱼的难度不言而喻，从杀鱼、处理鱼到切鱼片，每一步都需要极高的技巧和耐心。

“既然选择做这道菜，我就不会放弃。”面对挑战，陈元邦没有退缩。鱼的滑腻让他经常抓不住，热油溅起的瞬间更是让他心惊胆战。为此，他特意准备了专业的厨房护具，比如防滑手套和护目镜，以确保自己的安全。

从最初的笨拙和恐惧，到后来得心应手，陈元邦的厨艺在日复一日的练习中得到快速提升。他开始懂得如何巧妙地处理鱼才能让鱼片薄如蝉翼，口感鲜嫩。他也掌握了火候，让酸菜鱼的汤汁浓郁而不腻，酸辣适中。

“我真的很开心，感觉自己的努力没有白费。”当看到自己制作的酸菜鱼被大家夸奖并成功晋级时，他心中充满自豪。

陈元邦面对挑战的执着与认真，不仅仅体现在做菜上。为了备考钢琴十级，陈元邦每天反复练习，那些日子，练琴几乎成了他与泪水的亲密对话，每一次弹奏都伴随着内心的挣扎与坚持。然而，正是这份近乎苛刻的自我要求，让他最终如愿以偿，成功拿下钢琴十级，像过关打怪一样，又取得一项新的成就。

2025年心愿：希望一整年都能够开开心心的，更期待解锁一道新的创意菜品。