“夏季顶流”已经上市了
老板:价格辣手!吃货们可以再等等
本报消息(记者 傅俊 文/摄)尽管冷空气又来袭,可素有“夏季顶流”之称的小龙虾,已然迫不及待地“抢鲜”登上市民餐桌。记者走访发现,即便当前小龙虾价格处于高位,却依旧难掩市民的尝鲜热情。
在市农产品批发市场水产交易区,小龙虾已被摆放在摊位的显眼位置,红色塑料盆内不同规格、品种的小龙虾张牙舞爪,活力十足。还有不少摊主开启了直播,为小龙虾开卖进行宣传助力。
从事水产生意十余年的王师傅戴着橡胶手套熟练地分拣活虾,他面前的盆中分别对应小、中两种规格。“我这里只有重量为15克左右的‘小青’批发价为60元/公斤;20克左右的‘中青’批发价为84元/公斤,‘大青’还没有合适的就没卖。”王师傅介绍,首茬小龙虾来自湖北潜江,目前的采购主力主要是餐饮商户,如龙虾馆、夜宵排档等,也有不少市民前来购买尝鲜。
之后,记者来到市区一大型生鲜超市,水池内众多小龙虾待售中,标识牌显示“鲜活小龙虾上市10~18只 89元/500g”,不时有市民前来询价、购买。
记者了解到,再过半个月左右,江苏产的小龙虾将陆续上市,随后安徽虾和本地虾也将大量涌入市场。小龙虾的销售期将持续到9月,其中五、六、七三个月是小龙虾集中上市的时间,吃货们有望实现“小龙虾自由”。