本报消息（记者 张婧 通讯员 郎梦倩）“装修参考做得特别直观，尤其是那些设备示意图。以前总听说要装风幕机，但根本不知道是什么样子，现在一看图就全明白了，省心又省钱。”11月5日，兰溪市兰荫路上新开的火锅店张老板向前来指导的兰溪市市场监管局工作人员竖起大拇指。他手中的《餐饮装修样板图参考手册》，正是兰溪市市场监管局兰江所最新编制的“开业导航图”。

近年来，部分新办餐饮单位因不了解餐饮店装修标准，自行装修之后，没有达到餐饮核查标准，返工的现象屡见不鲜，推高了创业成本。为破解这一痛点，兰溪市市场监管局兰江所绘制全市首套“餐饮装修样板图”，涵盖小餐饮、糕点店、卤味店等高频业态。

样板图采用“一页一要求、一图一实景”的形式，以清晰的流程图明确了从原料到成品的全流程合理布局，有效规避交叉污染风险；详细说明了操作间须独立设置，墙壁与地面应装修得光滑平整，便于清洁等装修标准；风幕机、消毒柜、保洁柜等设施设备，全部配上实物照片，便于参考购买。“这份样板图内容详尽，堪称‘开业宝典’。”张老板笑称。

值得一提的是，图纸背面还附有“开业必备清单”，清单详细介绍了如何明码标价，如何呈现健康证明、晨检记录，如何规范整理台账等具体内容。“以前靠嘴说，商户常记不住，现在把标准立在图纸上，沟通成本降了大半。”兰溪市市场监管局兰江所工作人员介绍。“如果有需要，餐饮经营户也可前往兰江所免费领取统一印制的公示牌、台账本。”

通过“一张图”实现餐饮装修的标准化、可视化指导，兰溪市市场监管局这一“服务走在监管前”的举措，不仅减轻了商户的筹备负担，也从源头提升了食品安全保障水平，实现了行政资源节约与营商环境的优化共赢，让更多餐饮创业者“装修不绕路、开业不等待”。