金谷夜市:青春不打烊
记者 胡晨歆/文 傅俊/摄
每到一个城市,除了景点,一定要逛逛当地的夜市。尤其是学校旁的夜市,是最有青春气息和烟火气的地方。
位于金华职业技术大学西门的金谷夜市,拥有100多个摊位,瘦肉丸、牛杂汤、烤冷面、掉渣年糕、炸串、泡菜臭豆腐……可以说,各地特产、网红美食,应有尽有,你总能找到合适的口味。
煎、炸、烤、煮、拌,在摊主们的熟练操作下,只需要短短几分钟,或辣或咸或甜或酸的食物,你便可大快朵颐。随意在20多家饮品店挑选一家,点一杯冰饮料,一口食物,一口饮料,让人浑身舒畅。
金谷夜市里,很多大学生结伴而行,边走边说笑,挤到哪里,就吃到哪里。
龙泉瘦肉丸摊位前挤满晚上出来“觅食”的大学生。“老板来一碗小份瘦肉丸”“要一碗瘦肉丸方便面”……大家熟练地点单,摊主方伟航麻利地打包,再将碗交给顾客,让他们自助加上葱、香菜、芹菜粒、榨菜等小料。顾客调制好自己喜欢的口味,便将碗按照点单顺序排在台面上。一揭开锅盖,一股热气扑面而来,摊主捞出一颗颗饱满、白里透红的瘦肉丸。将碗盛满后再加上一块方便面饼,深夜的快乐不过如此。
已经有些寒意的夜晚,大学生们最爱满料的“豪华版”砂锅米线,一端上来便冒着热气,真是驱散寒冷的利器。虽然夜市里的小吃都不贵,但这些东西带来的快乐远超它们的价钱和本身的口味,因为这就是青春的享受。
金谷夜市里,除了正青春的大学生,也有不少前来回味大学生活的上班族。“好吃的太多了,让人不知如何选择。”去年刚大学毕业步入社会的叶女士说,以前大学边的夜市被同学们笑称为“御膳房”,来到金谷夜市,那种熟悉的感觉又回来了,让人想念起和室友肆意游走在大街小巷的时光。
夜晚很长,来夜市尽情享受美食吧。