兰溪美食并没有止步于国内，而是成功“破圈”出海。

江南小吃连锁品牌“椿花奶奶”今年4月在新加坡开设首家海外分店，一时间高朋满座；随后又迅速冲出亚洲，抢占南美市场——远在巴西圣保罗“欢聚中秋”嘉年华大会上，不同肤色的食客排队，也尝上了江南小城兰溪的葱烧饼、鸡子馃，地道风味、鲜香可口，收获超高人气，广受好评。

一碗漂洋过海的兰溪牛肉面，还在墨西哥城扎下了根。面馆店主李新，是从“李渔故里”——兰溪市永昌街道夏李村走出去的创业者。他先是在墨西哥的中餐馆打工，4个月后就甩开膀子自己开起了面馆。小店不大，生意却火，还请了3个墨西哥工人帮着洗碗备料。一碗风味地道的牛肉面，牢牢抓住了墨西哥人的胃。“我的梦想就是把兰溪美食带向世界，把这碗兰溪牛肉面越做越大，越飘越香。”李新说。

兰溪牛肉面、肉沉子、鸡子馃、豆腐汤圆等特色美食，正成为对外讲述兰溪故事、展示江南烟火文化的重要名片。

今年4月的海外中餐烹饪技能培训班上，马来西亚浙江华侨华人总会秘书长陈茜莎与来自全球27个国家和地区的80位海外中餐从业者一起走进兰溪古城，探寻地道“兰溪味道”。“我和朋友在马来西亚经营一家餐馆，这次来兰溪就是想寻找有特色的食材和菜品，丰富店内的中餐元素。”她说，“早就听闻兰溪牛肉面好吃，此行特意了解其原材料选用和制作工艺，希望能引入马来西亚，让本地民众也能品尝兰溪美味。”

在德国柏林的中德公益协会会长陈伟春感慨地说，兰溪美食种类丰富，印象最深的是带饼油条和梅干菜饼，酥脆、鲜香，吃一口就难忘。

“兰溪美食资源禀赋优越，今后我们要持续不断、加大力度推动‘兰溪味道’、特色饮食技艺走出国门、走向世界，扩大兰溪美食国际影响力。”“江南烟火寻味地”指挥部相关负责人说。

晨光刚爬上兰溪游埠古镇“五马归槽”的石桥栏，游埠溪里的水汽还没散尽，早茶街已经醒了。

门板卸下来往两条长凳上一架，就是一张桌子。铁锅里的豆浆翻着白浪，鸡子馃滑进油锅“滋啦”一声，金黄的脆壳鼓起来，葱香混着肉香直往人鼻子里钻；肉沉子在汤碗里沉浮，豆腐汤圆白嫩嫩地打着转，刚出炉的酥饼层层掉渣。老街两侧店铺林立，食客如云，一屉包子、一碗汤、一声吆喝，把这座拥有1300多年历史的古埠从睡梦里唤醒。

在兰溪，吃早餐从来不只是填饱肚子这一件事。“吃吃嬉嬉到兰溪”——这句流传了几代人的老话，如今被一碗豆浆、一只包子具象为看得见、摸得着、吃得下的好日子。