随着中秋节的临近，月饼在各大商超里占据“C位”，各个平台的月饼销量也进入高峰期。相比于豆沙、蛋黄莲蓉、五仁等传统口味的月饼，不少的年轻人开始青睐于各种“怪味”月饼。

市民应丽是螺蛳粉的狂热爱好者，她在网上“冲浪”时偶然发现自己喜欢的螺蛳粉品牌竟然推出了螺蛳粉月饼，出于强烈的好奇心，她果断买了几个。“螺蛳粉月饼的馅料是米粉、螺肉、酸豆角、酸笋等，有螺蛳粉特有的酸臭风味，我个人能够接受。”应丽说，“相比于传统月饼价格略贵，我买了3个要30多元，对于喜欢吃螺蛳粉的人来说尝尝鲜还是不错的，但是不好这口的人建议慎入。”

除了螺蛳粉月饼，辣子鸡、老陈醋、油泼辣子、小龙虾等口味的月饼在社交媒体上也收获了一批粉丝，被网友们戏称为中秋大阅“饼”。此外，还有二锅头巧克力榛仁月饼、川蜀麻辣鸭月饼、腐乳月饼等。也有不少网友表示，虽然这些食物本身受到很多人的欢迎，但是做成月饼馅还是不敢尝试。

这段时间，武义一家月饼生产企业开发出系列“药膳月饼”，在市场上反响不错。“随着养生健康消费的兴起，我们依托本地丰富的野生中药材资源，开发出黄精、山药茯苓、山楂等口味的米月饼，这些新品既有养生属性，口味也比较独特。”企业生产经理童月花说，“比如我们刚上市的铁皮石斛月饼，每个单价在5元左右，最近卖得很好。”

记者走访商超、烘焙店等线下实体店时发现，很难找到“怪味”月饼的踪迹，主要销售渠道在网络平台。“一个新产品投入市场需要反复研发、调整，有着较大的人工成本和不可控的食品安全风险，所以我们一般不会冒险推出‘怪味’月饼。”市区某烘焙店主理人林女士说，“很多人买‘怪味’月饼都是出于好奇心，可能热度很快会散去，我们的产品还是以传统口味为主，也会推出巧克力、抹茶、芝士等消费者接受度较高的新口味。”

“怪味”月饼折射出年轻人在保留中秋吃月饼习俗的同时，用独特的口味追求个性化的新表达。记者联系到某平台的一家月饼店铺，该店的销售人员介绍，他们主推的秘制臭豆腐月饼是店里月饼热销的第一名，“这其实是长得像月饼的臭豆腐，对于追求新鲜感又喜欢这个口味的年轻人来说，有着一定的吸引力。”

本报记者 翁俏