记者 徐桢瑾

连环糕，乍一听，还以为这糕点有什么精巧的机关，其实这名字源于它那“8”字的独特造型。两个圈圈环环相扣，胖乎乎，白生生，在琳琅满目的糕点中，确实是独一份的存在。

老金华人有个仪式：订婚之前，男方须郑重其事地托付媒人给女方送上连环糕，表示两家环环相扣，福泽成双。连环糕就像一封无声的情书，糕点上的两个圈圈紧紧相扣，夫妻俩也如同这两个环一样，扣紧了，一辈子不分离。

传统的连环糕，是用糯米粉、粳米粉、糖、油按配比制作而成。各家配方不同，有的会加一些薄荷，吃起来带着一丝清凉。这口香甜可是不少人的儿时回忆，如今还有了不少新口味，有紫米、桂花、玫瑰等，但最经典的还是原味。

连环糕样子小巧，拿起时仿佛握着一小团云。轻轻掰开，并不会碎成粉末，它有着米粉的韧劲。送入口中，最先袭来的是一股清甜，是糖在米香里融化的原味，甜丝丝的，却不腻人。牙齿陷进去，软糯的糯米粉在舌尖迅速化开，米香在咀嚼间丝丝缕缕地渗透出来，越嚼越香，越品越甜。

一块小小的连环糕，道尽了“相连”二字最古老的期许。来金华，别忘了尝一尝这“8”字形的甜蜜。